receita guaraná antarctica

Bolinho de arroz e peixe com molho shoyu

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de azeitona verde
• Sal e pimenta a gosto
• 300 g de peixe cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• Raspas de 1 limão
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Salsa picada a gosto
• Óleo para fritar
• MOLHO DE SHOYU
• 1 xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

Em um recipiente, misture o arroz, os ovos, as azeitonas, o sal, a pimenta, o peixe, a farinha de trigo, a raspa de limão, a cebola, o azeite e a salsa, até que forme uma mistura homogênea. Com a ajuda de duas colheres molde os bolinhos e frite em óleo quente até dourar. Escorra-os em papel toalha. MOLHO DE SHOYU: Em um recipiente, misture o shoyu, o suco de limão e o gengibre. Sirva os bolinhos com o molho.